Biologisch-dynamische Landwirtschaft

Unser 125 ha grosser Betrieb Gut Rheinau liegt inmitten einer landschaftlich einmalig schönen Rheinschlaufe. Einen Teil davon zeigen Flugaufnahmen. Gut Rheinau wird biologisch-dynamisch und als landwirtschaftliche GmbH in einer selbstständigen, finanziell eigenständigen Pacht durch eine Gemeinschaft von Verantwortlichen geführt, gemeinsam mit Mitarbeiter/innen sowie wechselnden Lehrlingen und Praktikanten.

Wir betreiben eine Landwirtschaft, die versucht, das Gleich­gewicht zwischen den wirtschaftlichen Möglichkeiten und den Bedürfnissen der Natur herzustellen, und dabei kul­turbildende Kräfte für Erde, Mensch und Gesellschaft freisetzt. Auf unserem Gutsbetrieb entstehen Produkte wie Getreide, Milch, Gemüse, Honig, Kartoffeln, Obst, Wein und Spirituosen, Brot, Saatgut für Getreide und Gemüse – und vieles mehr (siehe Betriebsspiegel). Im Simmental bewirtschaften wir eine Alp, von der wir feinen Käse heimbringen.

Gut Rheinau und seine Mitarbeiter beteiligen sich seit Jahren an einigen Forschungsprojekten für die Verbesserung der landwirtschaftlichen Praxis. Dadurch sind im In- und Ausland viele Medienbeiträge entstanden. Hier ein aktueller, sehenswerter Film über Milchproduktion in Österreich mit starker Beteiligung des ehemaligen Co-Betriebsleiters Martin Ott. (Milch um jeden Preis)

Nah arbeiten wir mit dem Gemüsebetrieb Landwirkstatt zusammen, der auf unseren Feldern in unsere Fruchtfolge eingemietet ist.

Besuchen Sie unsere Homepage: www.gutrheinau.ch


Hoher Anspruch

Als Demeter-Betrieb ist es unser Ziel, eine in sich geschlossene Betriebsindividualität zu schaffen, die mit ihrem natürlichen und sozialen Umfeld immer differenzierter verbunden ist und mehr und mehr selbstregulative Kräfte mobilisieren kann. Die Weisheit dazu ist in der Natur vorhanden – wir wollen sie bewusst aufgreifen lernen! Dass die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise dafür am besten geeignet ist, zeigen naturwissenschaftliche Langzeitversuche. Unsere besonderen Massnahmen bei der Mist- und Kompostdüngung und bei der Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate für Boden, Dünger und Kulturen sind aus einem ganzheitlichen Denk- und Beobachtungsansatz heraus entwickelt und beziehen nicht-physische Dimensionen bewusst mit ein. Dies wirkt sich auch auf die Produktequalität aus. Ab Herbst 2013 werden wir unsere Erfahrungen auch dem neuen Projekt für eine biologisch-dynamische landwirtschaftliche Ausbildung zur Verfügung stellen.


Saatgut ist Zukunft

Durch Saatgutvermehrung bei verschiedenen Getreide- und Gemüsearten, weitere engste Zusammenarbeit mit der Sativa Rheinau und landwirtschaftspolitische Tätigkeiten unserer Betriebsleiter, unter anderem auch im Verein Gen Au Rheinau, beteiligt sich unser Betrieb intensiv am Aufbau einer gesicherten, gentechfreien Versorgung mit biologischem und biologisch-dynamischem Saatgut.


Begleitete Arbeitsplätze

Im Stall, auf den Feldern und im Rebberg bieten wir vielfältige Ausbildungs- und Arbeitsplätze im geschützten Rahmen an. Dabei arbeiten wir eng mit der Sozialtherapie Fintan und der Michaelschule Winterthur zusammen.


Forschung

In den Bereichen Boden- und Landschaftspflege, Pflanz- und Saatgutproduktion, Pflanzengesundheit, Nah­rungsmittelqualität, Tiergesundheit und Tierzucht führen interne und externe Forschungsstellen auf unserem Betrieb Arbeiten durch. Sie sollen dazu beitragen, unsere Methoden kontinuierlich zu verbessern. Nahe Verbindungen bestehen zum Forschungsinstitut für Biologischen Landbau FiBL in Frick. Auf Anfrage unseres Betriebs hat widar forschung für den Neubau unseres Rinderstalls auch das neuartige biogene Betonzusatzmittel Pneumatit entwickelt.


Landschaftsentwicklung

Wir pflegen ein vernetztes System von Blumen- und Kräuterwiesen, Hecken und Alleen, das sich mit 12 Hektaren über die gesamte Betriebsfläche erstreckt und Lebensräume für eine vielfältige Wildpflanzen-, Insekten-, Vogel- und Kleintierwelt öffnet und sichert.


Hofladen

Unsere Produkte erhalten Sie jeden Samstag im Hofladen am Klosterplatz.


Kontakt

Gut Rheinau GmbH
Zum Pflug 5
8462 Rheinau

Telefon (0041) (0)52 304 91 27
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www.gutrheinau.ch